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Clase: Espárragos
En esta clase aprenderás a cocinar 6 recetas muy versátiles:
- Espárragos blancos a baja temperatura con mayonesa de naranja y avellanas
- Espárragos esparragados con huevos escalfados
- Crema bicolor de espárragos verdes y blancos con ravioli crujientes
- Flan soufflé de espárragos
- Espiral de espárrago, bacon y hojaldre
- Dip de espárragos verdes y anacardos
Recuerda que para aprovechar mejor la clase, te recomendamos que te imprimas las recetas antes y así puedas ir tomando notas durante el vídeo
- Espárragos blancos a baja temperatura con mayonesa de naranja y avellanas
- Espárragos esparragados con huevos escalfados
- Crema bicolor de espárragos verdes y blancos con ravioli crujientes
- Flan soufflé de espárragos
- Espiral de espárrago, bacon y hojaldre
- Dip de espárragos verdes y anacardos
Recuerda que para aprovechar mejor la clase, te recomendamos que te imprimas las recetas antes y así puedas ir tomando notas durante el vídeo
María Jesús López
Profesora del Curso de Técnicas Intermedias
Documentación
01:14:56
02:11
01:07
02:05
01:28
01:17
01:31
01:39
00:50
02:04
00:48
02:30
01:15
