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Clase: Pescados
En esta clase aprenderás a cocinar recetas muy versátiles:
- Caballa escabechada con pimentón de la vera a la pizarra
- Carpaccio de rape y gambas con melón al azafrán
- Pastel bicolor de merluza y langostinos con salsa de mejillones y curry
- Salmón con costra de cítricos
Recuerda que para aprovechar mejor la clase, te recomendamos que te imprimas las recetas antes y así puedas ir tomando notas durante el vídeo
- Caballa escabechada con pimentón de la vera a la pizarra
- Carpaccio de rape y gambas con melón al azafrán
- Pastel bicolor de merluza y langostinos con salsa de mejillones y curry
- Salmón con costra de cítricos
Recuerda que para aprovechar mejor la clase, te recomendamos que te imprimas las recetas antes y así puedas ir tomando notas durante el vídeo
Eva Hung
Profesora de los Cursos de Técnicas Básicas y Técnicas Avanzadas
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