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Curso de Navidad: clase 3
"Aconsejamos que utilicéis CASCOS para obtener una mejor experiencia audiovisual"
En este curso aprenderás a cocinar:
- Corazón de alcachofas confitada con burrata cremosa sobre gravy de trufa
- Magret de pato caramelizado a la crema de cassis con dátiles y cous-cous al té verde
- Rollo de merengue crujiente relleno de mousselina de castaña y frutos rojos
En este curso aprenderás a cocinar:
- Corazón de alcachofas confitada con burrata cremosa sobre gravy de trufa
- Magret de pato caramelizado a la crema de cassis con dátiles y cous-cous al té verde
- Rollo de merengue crujiente relleno de mousselina de castaña y frutos rojos
Reyes Bustamante
Profesora de los Cursos de Técnicas Avanzadas y Técnicas Express
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